Dan Barber Archive

La parábola del foie gras, para Ferran Adrià.

Posted on 27/01/2010 | 2 Comments
No sé si has leido que Ferran Adrià cierra el Bulli durante 2 años para poder dedicarse a investigar. Desde la humildad de un paladar inexperto me permito recomendarle al prestigioso cocinero que, en este tiempo de reflexión, aproveche para hacer una visita all señor...
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