TED Archive
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La perfección y la excelencia.
Posted on 08/07/2010 | 1 CommentMuchas veces nos escudamos en la dificultad de un problema para dejar de hacer todo lo posible para resolverlo. Mensajes del tipo “no hay nada que hacer”, “esto es imposible” o “por mucho que me esfuerce ya está todo el pescado vendido” son excusas ante... -
La parábola del foie gras, para Ferran Adrià.
Posted on 27/01/2010 | 2 CommentsNo sé si has leido que Ferran Adrià cierra el Bulli durante 2 años para poder dedicarse a investigar. Desde la humildad de un paladar inexperto me permito recomendarle al prestigioso cocinero que, en este tiempo de reflexión, aproveche para hacer una visita all señor... -
¿Por qué Macarena no es feliz? (Teoría de la Decepción).
Posted on 07/09/2009 | 9 CommentsCuando tienes mucho donde elegir pronunciarse es un problema. El exceso de oferta provoca parálisis. En el mundo en que nos movemos hay tantas opciones que la elección resulta cada vez más complicada. Y lo más probable, de hecho lo inevitable, es terminar insatisfecho con...
